Fuente: Betakit: 6 de junio de 2023
Dos empresas emergentes de Saskatoon se han unido para ayudar a los restaurantes a mejorar sus procesos de control de la temperatura de los alimentos.
Rivercity Innovations(RCI) ha lanzado la integración de sus sensores y software de control de la cadena de frío con 7shifts, que proporciona una plataforma de gestión de equipos de restaurante.
En esta asociación, RCI prestará sus servicios de control de la temperatura a los más de 40.000 clientes de 7shifts.
Aunque RCI ofrece soluciones para varios sectores, dijo que se centra principalmente en la logística de la cadena de frío.
Cofundada por el CEO Jeff Shirley y el CTO Lance Pitka en 2017, RCI empezó desarrollando una plataforma para rastrear colmenas robadas, bautizando el producto como «BeeSecure». En 2018, Shirley y Pitka rediseñaron BeeSecure para crear una solución para el Desafío a la Innovación del Gobierno de Saskatchewan, originalmente destinado a reducir la delincuencia.
Desde entonces, RCI ha ampliado su gama de productos, creando sensores y aplicaciones para diversos fines, como temperatura, GPS, humedad y otros datos. Afirma ofrecer «el rastreador GPS LoRa [de largo alcance] más pequeño del mundo» para activos valiosos como vehículos de empresa, equipos y otros.
En 2021, Environmental Material Sciences, con sede en Edmonton, adjudicó a RCI un contrato plurianual de ingeniería y desarrollo para desarrollar sensores LoRa específicos para sus tecnologías de recuperación de suelos.
RCI también recaudó 700.000 $ en financiación inicial en 2021, que dirigió Conexus Venture Capital con la participación de Golden Opportunities Fund y Tribune Capital. También recibe apoyo de Startup TNT.
Aunque RCI ofrece soluciones para varios sectores, afirma que se centra principalmente en la logística de la cadena de frío. La startup despliega sus soluciones de control de la temperatura en tiendas de comestibles, restaurantes y farmacias de Norteamérica y Europa.
Según RCI, su integración con 7shifts podría ayudar a los restaurantes a disminuir la pérdida de alimentos, automatizar la digitalización de los datos de cumplimiento de la seguridad alimentaria, mejorar la calidad de los alimentos gracias a la supervisión del control de la temperatura, así como reducir el tiempo que el personal dedica a recopilar datos sobre las temperaturas de los alimentos almacenados.
El director gerente de Conexus, Kyle Scott, dijo que esta asociación entre las dos startups demuestra la maduración del ecosistema de innovación en Saskatchewan, y añadió que serán «cada vez más comunes a medida que el ecosistema siga madurando.»
«Ya no hay sólo ‘empresas locales de SK’, sino grandes empresas internacionales, fundadas en Saskatchewan», dijo Scott.
Shirley se hizo eco de Scott, diciendo «El hecho de que ambos tengamos nuestra sede en Saskatoon, Saskatchewan, habla de la calidad de la tecnología y la innovación procedentes de nuestra provincia de las praderas, aquí mismo, en Canadá».
La plataforma de gestión de equipos de restaurantes de 7shifts ofrece funciones de comunicación entre equipos, gestión de tareas y agrupación de propinas. Anteriormente consiguió 101,6 millones de dólares CAD en financiación de serie C en 2022, liderada por SoftBank Vision.
El ecosistema de socios de 7shifts permite a las empresas unirse como socios integradores o crear herramientas tecnológicas para restaurantes utilizando su API en las áreas de sistemas de punto de venta, analítica, contratación, formación, back office y mucho más.
Entre algunos de los usuarios de la plataforma de 7shifts se encuentran Union Square Hospitality, Bareburger, Boka Restaurant Group, Juice It Up! y Hart House.
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